立春を過ぎ、春が待ち遠しい今日この頃です。 お花屋さんに並ぶ一足早い桜を見るとつい手に取り、 この時期玄関だけが”お先に春”をかもしだしています。 庭にかわいい金柑が生ってました。 キンカンは免疫力をアップさせるといいます。 ビタミンCも多く含まれ、風邪予防や、抗酸化作用、 美容にもと栄養たっぷりのようです。 生もいいですがシロップ漬けも美味しいですね。 季節の変わり目、体調を崩しやすい時期です。 体調管理を万全に、とはなかなかいきませんが 食材や適度な運動で免疫力アップを心がけてみてはいかがでしょうか。